Agriculture soutenue par la communauté

CSA (Community Supported Agriculture) est un système de distribution alimentaire qui permet aux gourmands de soutenir l'agriculture locale tout en soutenant la sécurité financière des petits agriculteurs.Booker T. Whatley - un horticulteur noir, auteur et professeur d'agriculture a introduit le concept dans les années 1960 comme une solution pour les agriculteurs noirs en difficulté, mais sa contribution à l'agriculture moderne a longtemps été exclue du récit dominant.

Dans le modèle CSA, un consommateur achète généralement au début de la saison de croissance, fournissant à l'agriculteur un afflux d'argent pour faire pousser les cultures. En retour, les participants reçoivent un approvisionnement hebdomadaire de produits, généralement des fruits et légumes, souvent accompagnés d'un bulletin d'information et de recettes pour vous inspirer à entrer dans la cuisine.

Chez Iyé Creative, nous avons passé les trois dernières années à établir des relations avec les agriculteurs locaux, les producteurs alimentaires, les organisateurs de marchés fermiers, les centres alimentaires et les consommateurs, et à combler les écarts entre ces communautés.Nous voyons l'immense valeur de l'agriculture soutenue par la communauté comme un modèle pour construire un système alimentaire local plus résilient et plus équitable. 
Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des initiatives sur lesquelles nous travaillons pour diffuser la sensibilisation et l'engagement envers la nourriture locale ici sur les territoires traditionnels, non cédés et occupés des nations Esquimalt et Songhees.